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果蔬全部米乐m6导航发布日期:2023-10-14 浏览次数:

  为证明自己“除菌祛农残,效果看得见”,不少品牌的果蔬清洗机在宣传时,都会放一张食材周围布满泡沫的图片,促销人员则称“泡沫越多说明洗出来的有害物越多、效果越好”。那么,事实真的如此吗?

果蔬全部米乐m6导航(图1)

  科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋接受《中国消费者报》记者采访时说,我国农产品质量安全保持在较高水平,消费者无须“谈药色变”。用果蔬清洗机清洗蔬菜、水果或肉类时出现的泡沫状物质,并不是细菌、农药残留或激素、瘦肉精之类的脏东西。

  阮光锋解释说,目前市面上大部分果蔬清洗机基本都采用的羟基水离子净化技术,即用水作为原材料,通过电解水产生“羟基自由基”,而用果蔬清洗机清洗食材时冒出的大量气泡,其实只是具有强氧化性的羟基水离子,它们接触在浸泡的食物表面,与果蔬或肉类里面的蛋白质发生化学作用,形成表面活性剂,也就是肉眼可见的泡沫。

  同时,类似的效果也并非果蔬清洗机独有,肉类和蔬菜在焯水的时候,也会出现数量不等的泡沫。这是因为食材中含有蛋白质和游离氨基酸,它们都能成为类似表面活性剂的物质,与气体结合后就会出现泡沫。

  事实上,用果蔬清洗机清洗食材,不管洗多少遍,这些泡沫都会出现。所以,“泡泡越多,效果越好”的说法没有道理。

  阮光锋认为,对于每天都要吃的食材,洗得干净点总没坏处,但商家不能利用人们对食物安全的恐慌和“食物能洗出泡沫”的知识盲区来大肆忽悠。希望消费者在追求美好生活的同时,擦亮眼睛、理性消费。

  阮光锋同时强调米乐m6,目前通过饮食摄入的农药残留并不高。中国疾病预防与控制中心的评估显示,我国绝大部分水果和蔬菜中的农药残留均未超标。考虑到蔬菜水果对健康的诸多好处,消费者不用担心农药残留问题。另外,平时吃果蔬时用清水冲洗、削皮等简单处理也可以降低可能存在的风险。(记者李建)

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  10月11日,满载笔记本电脑配件、发电机组件等产品的西部陆海新通道跨境公路班车从重庆南彭公路保税物流中心驶出,将途经广西凭祥,直达越南(无人机照片)。据了解,自2023年1月1日至9月30日,西部陆海新通道跨境公路班车共计发车3532车次、发运国际标准箱7947TEU,均同比上升72%;发运总货值约23.22亿元,同比上升95%。

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